Gulai sapi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging/tulang sapi
  2. 20 buahbawang putih
  3. 8 buahbawang merah
  4. 3 buahkemiri
  5. 1/2 sdmmerica
  6. 1/2 sdmketumbar
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 2 cmjahe
  9. 5 cmkunyit
  10. 4 cmkencur
  11. 1,5 literair
  12. Garam
  13. Micin
  14. 3 buahsereh
  15. 3 bijikapulaga
  16. 3 bijicengkeh
  17. 1 cmpala
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Masak/presto daging/tulang sapi minimal 15 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu (duo bawang, kemiri, merica, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, kencur)

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng terlebih dahulu sereh, kapulaga, cengkeh, pala dan daun jeruk hingga harum dan layu

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang

  5. 5

    Rebus air dalam panci dan masukkan bumbu yang sudah ditumis

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan daging/tulang sapi dalam air rebusan bumbu, tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Tambahkan garam dan micin secukupnya, koreksi rasa

  8. 8

    Masukkan daun bawang yang sudah diiris, aduk sebentar dan gulai sapi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alana Habsyi
Alana Habsyi @alana_ista
pada
Cilegon

Komentar

Resep Serupa