Ayam Sisit

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Denpasar Bali

26.03.2020

Meskipun buat posting resep susahnyaaaa..
Ngetik dua resep aja, sampek berjam2 ngabisin waktu buat yg lain2.. huuffft... Saya gk tau, apk hanya saya yg kesulitan mengetik resep dan mengisi foto resep, atau kah ini kesulitan berjamaah alias banyak orang yang kesulitan posting resep kayak saya🤔

Tapi y sudahlah, apapun itu, bagaimanapun sulitnya, saya harus tetep posting resep demi posbar #MasakAsyik nya #GenkGadoGado.
Oh iya ini postingan resep yg kedua di tema #SilentDayWith3G

Resep Ayam Sisit ini resep minimales, meskipun tidak seminimales resep pertama. Ini adalah salah 1 menu favorit saya tapi saya belum pernah bikin sama sekali karena menu ini hampir selalu ada di setiap warung nasi rames, jadi untuk apa saya bikin.. gitu pikiran simpel saya 😂

Cerita dikit ya.. meskipun Nyepi nya sudah kemarin, tapi kami yang tinggal di Bali hari ini masih tidak boleh keluar rumah, jadi mumpung #dirumahaja, gk ngantor dan gk kemana2, saya coba bikin Ayam Sisit, kebetulan saya punya stok dada ayam.. eeeh tapinya stok cabe di dapur tinggal dikit dan gk bisa keluar rumah, tp gk masalah.. saya tambah dengan bubuk balado, supaya warnanya lebih merah 😍

Ternyata menu 1 resep cukup banyak juga, akhirnya sebagian saya simpan di kulkas, rencana mau saya jadikan bahan isian cemilan 😊😋

Insyaallah kalau aplikasi Cookpad sudah gk eror lagi, saya posting y resepnya 😅

Selamat Hari Raya Nyepi #TahunBaruSaka1942 y beb Agung Novianti😍😘

#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadindonesia

Ayam Sisit

26.03.2020

Meskipun buat posting resep susahnyaaaa..
Ngetik dua resep aja, sampek berjam2 ngabisin waktu buat yg lain2.. huuffft... Saya gk tau, apk hanya saya yg kesulitan mengetik resep dan mengisi foto resep, atau kah ini kesulitan berjamaah alias banyak orang yang kesulitan posting resep kayak saya🤔

Tapi y sudahlah, apapun itu, bagaimanapun sulitnya, saya harus tetep posting resep demi posbar #MasakAsyik nya #GenkGadoGado.
Oh iya ini postingan resep yg kedua di tema #SilentDayWith3G

Resep Ayam Sisit ini resep minimales, meskipun tidak seminimales resep pertama. Ini adalah salah 1 menu favorit saya tapi saya belum pernah bikin sama sekali karena menu ini hampir selalu ada di setiap warung nasi rames, jadi untuk apa saya bikin.. gitu pikiran simpel saya 😂

Cerita dikit ya.. meskipun Nyepi nya sudah kemarin, tapi kami yang tinggal di Bali hari ini masih tidak boleh keluar rumah, jadi mumpung #dirumahaja, gk ngantor dan gk kemana2, saya coba bikin Ayam Sisit, kebetulan saya punya stok dada ayam.. eeeh tapinya stok cabe di dapur tinggal dikit dan gk bisa keluar rumah, tp gk masalah.. saya tambah dengan bubuk balado, supaya warnanya lebih merah 😍

Ternyata menu 1 resep cukup banyak juga, akhirnya sebagian saya simpan di kulkas, rencana mau saya jadikan bahan isian cemilan 😊😋

Insyaallah kalau aplikasi Cookpad sudah gk eror lagi, saya posting y resepnya 😅

Selamat Hari Raya Nyepi #TahunBaruSaka1942 y beb Agung Novianti😍😘

#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam tanpa tulang, tanpa kulit dan tanpa lemak
  2. 25 grambubuk balado
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 1 literair
  5. Bumbu Rebusan
  6. 1 sdtasam jawa
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 sdtgaram
  9. Bumbu Halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe merah (sy gk pakai, stok habis)
  13. 15 buahcabe keriting (krn stok habis, sy hanya pakai 6 buah😁)
  14. 5 butirkemiri
  15. 1 sdtgula merah
  16. 1/2 sdtgaram
  17. Bumbu Aromatik
  18. 3 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  20. 1 batangsereh, ambil putihnya, ikat simpul, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air sebanyak 500 ml, masukkan ayam, rebus sebentar selama 5 menit. Matikan api, buang air dan buih2 coklat. Rebus kembali ayam dengan sisa air dan tambahkan bumbu rebusan.

  2. 2

    Rebus ayam selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir setelah dingin

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang. Tambahkan 200ml air rebusan ayam, biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir dan bubuk balado. Masak ayam sampai kering atau air menyusut. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Ayam Sisit ini biasanya jadi lauk pelengkap nasi kuning atau nasi jinggo 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa