Ελαιόψωμο με  λιαστές ντομάτες και πιπεριά

Χρυσούλα Παπαδοπούλου
Χρυσούλα Παπαδοπούλου @mageirematakealla
Κομοτηνή

Το έφτιαχνα απο πάντα αλλά η συγκεκριμένη φορά που το έφτιαξα είναι λόγω του ότι μένουμε σπίτι εξαιτίας αυτού του φονικού ιού και προσπαθώ να φτιάχνω κάτι νόστιμο και να περνάει και η ώρα δημιουργικά

Ελαιόψωμο με  λιαστές ντομάτες και πιπεριά

22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Το έφτιαχνα απο πάντα αλλά η συγκεκριμένη φορά που το έφτιαξα είναι λόγω του ότι μένουμε σπίτι εξαιτίας αυτού του φονικού ιού και προσπαθώ να φτιάχνω κάτι νόστιμο και να περνάει και η ώρα δημιουργικά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

Περίπου 1,5 ωρα
  1. 1 κιλοαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1 σακουλάκιξερή μαγιά
  3. 700 γραμμάριαελιές κομένες σε κομμάτια
  4. 1/2κόκκινη πιπεριά
  5. 6-7λιαστές ντομάτες
  6. 1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  7. 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
  8. 1 μεγάλη κούπα χλιαρό νερό
  9. Ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

Περίπου 1,5 ωρα
  1. 1

    Ζεσταίνετε το νερό, να γίνει χλιαρό, το ρίχνετε σε μια λεκάνη και διαλύετε μέσα τη μαγιά και ρίχνετε το αλάτι και 3 κουταλιές ελαιόλαδο, ρίχνετε σιγά σιγά το αλεύρι και αρχίζετε να ζυμώνετε σιγά σιγά ρίχνοντας λίγο λίγο το αλεύρι.

  2. 2

    Η ζύμη πρέπει να κολλάει κάπως στα χέρια σας, τη σκεπαζετε με μεβράνη και τη βάζετε στο φουρνο που τον έχετε ανάψει στους 40 βαθμούς και την αφήνετε να φουσκώσει,περίπου μια ώρα θέλει να διπαλσιαστεί σε όγκο.

  3. 3

    Βουτάτε συνέχεια τα χέρια στο ελαιόλαδο για να μην κολλάει η ζύμη και βάζετε ένα κομμάτι ζύμης πάνω στη γέμιση αφου το έχετε πρωτα ανοίξει στο μέγεθος περίπου του κάτω κομματιού.

  4. 4

    Κάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα κομμάτια της ζύμης και αφου τελειώσουν ολα τα διπλώνετε σε τετράγωνο έτσι οπως είναι ολα μαζί και μετά τα πατάτε με τα χέρια να καλύψουν όλη την επιφάνεια του ταψιού

  5. 5

    Το βάζετε σε φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς Κελσίου,στην επιφάνεια εχετε ρίξει ρίγανη για άρωμα και γευση.

  6. 6

    Το ψήνετε περίπου μία ώρα η μέχρι να το δείτε να ροδοκοκινίζει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Χρυσούλα Παπαδοπούλου
στις
Κομοτηνή
Η μαγειρική ήταν για μένα κάτι σαν διασκέδαση από μικρό παιδί ....Μ αρέσει να μαγειρεύω ...όχι κάτι το ιδιαίτερο....απλά και νόστιμα πιάτα για να περνάω κι εγώ καλά ...αλλά και όσοι θα τα γευτουν!!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές