Opor ayam kampung

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung
  2. Bumbu halus :
  3. 8 buahBawang merah
  4. 6 buahbawang putih
  5. 2 buahkemiri (sangrai)
  6. 3 cmJahe
  7. 3 cmkunyit (dibakar)
  8. 1/2 sdtjintan (sangrai)
  9. 2 cmKencur
  10. Bahan pelengkap:
  11. 5 cmLengkuas geprek
  12. 2 batangserai geprek
  13. daun salam
  14. 3 cmGula merah kurang lebih
  15. garam
  16. merica bubuk
  17. 1/4 sdtketumbar
  18. 200 mlSantan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan lengkuas,serai dan daun salam,masukkan ayam kemudian aduk sebentar dengan tujuan bumbu meresap ke dalam daging ayam

  2. 2

    Kemudian tambahkan air sedikit dilanjutkan dengan santan,aduk supaya santan tidak pecah

  3. 3

    Pada proses ini, boleh ditambahkan kentang untuk variasi opor,tambahkan garam, merica,ketumbar bubuk dan gula merah,koreksi rasa

  4. 4

    Masak sampai kuah opor mulai menyusut

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilia Chahyadi
Lilia Chahyadi @cook_21450141
pada

Komentar

Resep Serupa