Φακές με κάρυ και πατάτες
Οι κλασικές φακές, με τη γεύση του κάρυ τις μεταμορφώνει ξαφνιαζοντας τον ουρανίσκο μας 🍲
Φακές με κάρυ και πατάτες
Οι κλασικές φακές, με τη γεύση του κάρυ τις μεταμορφώνει ξαφνιαζοντας τον ουρανίσκο μας 🍲
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και βάζουμε τις φακές να βράσουν σε μια κατσαρόλα μαζί με τη Δάφνη και αρκετό νερό για 20 λεπτά περίπου.Στη συνέχεια όταν περάσει το 20λεπτο τις στραγγίζουμε,πετάμε τη δάφνη και τις αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοταρουμε το κρεμμύδι ελαφρά,προσθέτουμε το καρότο,το σκόρδο,τις πατάτες,τις φακές και το κάρυ.Συνεχιζουμε το σοταρισμα ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά.
- 3
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τον κύβο με το νερό και αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.Προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο,αλάτι,πιπέρι και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαγειρεύουν καλά οι φακές και οι πατάτες και να μείνει με τη σάλτσα του.
- 4
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό.Σερβιρουμε ζεστό σε βαθύ πιάτο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σαλάτα με φακές και πλιγούρι Σαλάτα με φακές και πλιγούρι
Εμπνευσμένη από τον Γαστρονόμο και τη συνταγή της @cook_21376921 "Σαλάτα με φακές".#Σάββατο
Emmaslourp -
Φακές της Κυριακής Φακές της Κυριακής
Κυριακή! Μετά την όμορφη γιορτή του σάιτ μας και με τις υπέροχες γεύσεις ψητών κρεατικών και γλυκισμάτων (κορίτσια σας ευχαριστούμε) νωπές στον ουρανίσκο μας, η απόφαση ελήφθη! Αποτοξίνωση με φακές εμπλουτισμένες με αρακά, πατάτα, καρότο και σέλινο!Λίγα μυστικά ακόμαΟι φακές με την καλύτερη γεύση!! Η ανάμιξη των λαχανικών και των μυρωδικών ενισχύουν τη γεύση και η προσθήκη πατάτας δένει τη σάλτσα!Συνοδεύω με ελιές και φιλέτο ρέγγας σε κονσέρβα.
-
Φακές με κάρυ και λαχανικά Φακές με κάρυ και λαχανικά
Πετρετζίκης με μια παραλλαγή...Αντί για κλασικές φακές, έβαλα κόκκινες 😋
-
Φακές σούπα (χυλωμένες) Φακές σούπα (χυλωμένες)
Οι φακές είναι μια από τις καλύτερες πηγές σιδήρου! Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και πάρα πολύ νόστιμη!
-
Φακές με λαχανικά και κάρυ Φακές με λαχανικά και κάρυ
Νόστιμη σούπα με φακές, μπαλσάμικο ξύδι και κάρυ.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχουμε να μη μείνει το φαγητό μας χωρίς νερό και προσθέτουμε όταν είναι αναγκαίο!
-
Κόκκινες φακές με τόφου και κάρυ Κόκκινες φακές με τόφου και κάρυ
Οι κόκκινες φακές δεν έχουν φλούδι, γι' αυτό βράζουν γρηγορότερα και είναι πιο εύπεπτες! Είναι επίσης πολύ γευστικές και ταιριάζουν απόλυτα με το τόφου και το κάρυ! Ελαφριά και υγιεινή συνταγή που θα εκπλήξει ευχάριστα τον ουρανίσκο σας 😘#2020
-
Φακές βελουτέ με αρωματικά Φακές βελουτέ με αρωματικά
#σούπα .Ωραία εναλλακτική αντί για τις κλασικές φακές!Η συνταγή είναι από το funkycook.gr#σούπα #όσπρια
-
Κριθαρότο λαχανικών με κάρυ Κριθαρότο λαχανικών με κάρυ
Η συνταγή είναι του Γιώργου Τσούλη. Άλλαξα μόνο μερικά υλικά και κυρίως πρόσθεσα το κάρυ! #νηστεία
-
Φακές στη χύτρα Φακές στη χύτρα
Κοκκινιστές, χυλωμένες φακές: Το λαχταριστό, ζεστό πιάτο για τα πρώτα κρύα.Ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά, πλούσιο σε σίδηρο που παραπέμπει στη μαμά και τη γιαγιά, είναι οι φακές.Τρώγονται τόσο το χειμώνα σαν σούπα όσο και το καλοκαίρι σαν σαλάτα.Η συνταγή είναι απλή και εύκολη με υλικά που έχουμε όλοι σίγουρα στο σπίτι μας. Το αποτέλεσμα είναι θεϊκό!Εγώ μαγείρεψα τις φακές στη χύτρα ταχύτητος στην 1 βαθμίδα και χρειάζεται 7-8 λεπτά. Στη δική μου χύτρα τόσο χρόνο χρειάζεται για να χυλώσουν οι φακές. Εσείς προσαρμόστε τον χρόνο μαγειρέματος σύμφωνα με τη δική σας χύτρα καθώς τα μοντέλα χύτρας διαφέρουν ως προς τον χρόνο μαγειρέματος. Αν τυχόν και δεν διαθέτετε χύτρα, ο χρόνος μαγειρέματος σε κανονική κατσαρόλα είναι 45 λεπτά.
-
Φακές με κουρκουμά, κύμινο και καπνιστή πάπρικα!!! 👌👌👌 Φακές με κουρκουμά, κύμινο και καπνιστή πάπρικα!!! 👌👌👌
Οι φακές με αυτά τα μπαχαρικά ταιριάζουν πάρα πολύ, η γεύση τους είναι απίστευτη, ακόμα και αυτοί που δεν τις τρώνε αν τις δοκιμάσουν θα γίνει το αγαπημένο τους φαγητό. Αξίζει να τις δοκιμάσετε!!!#2020
-
Σούπα κρεμώδης με κόκκινες φακές Σούπα κρεμώδης με κόκκινες φακές
Οι κόκκινες φακές είναι ένα πρωτεΐνουχο όσπριο με πολλές φυτικές ίνες. Έχουν απαλή γεύση. Βράζουν σε 30 λεπτά περίπου και χυλώνουν γρήγορα. Είναι μία πολύ νόστιμη σούπα
-
Κάρυ με γαρίδες και φακές Κάρυ με γαρίδες και φακές
Το κάρυ κάνει τις φακές αρωματικές, η κρέμα γάλακτος τους προσθέτει γλύκα και οι γαρίδες συμπληρώνουν ένα νόστιμο ολοκληρωμένο γεύμα. Εγώ που τις έφαγα και ζεσταμένες την επόμενη ημέρα, όταν ο γιος μου είχε εξαφανίσει τις γαρίδες (!) μπορούσα ακόμα να ανιχνεύσω την όμορφη γεύση που είχε αφήσει το θαλασσινό μέσα στις φακές.Σήμερα λοιπόν πες πως πήγες σε ινδικό!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια