Marinate daging dengan bahan diatas, lalu masukan kulkas (aku marinate pas malem, trs masak pas besok siang)

Cara membuat mashed potato: Kelupas kulit kentang, lalu rebus hingga lembek (air untuk merebus kentang diberi garam)

Setelah selesai merebus dan kentang sudah lembek, hancurkan dengan potato masher (jika tidak ada bisa pakai garpu). Jika sudah hancur, masukan butter, merica, dan tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil mengaduk kentang tersebut sampai sudah dirasa cukup halus dan sudah menyatu dengan susu.

Untuk Steak: Panaskan panggangan, masukan olive oil, lalu masukan bawang putih yang sudah digeprek (bawang putih hanya sebagai pewangi jadi gaperlu dicincang halus), oseng sampai wangi, lalu masukan sirloin yang sudah dimarinate.

Jangan terlalu sering di bolak balik, panggang selama 5 menit per bagian atau bisa lebih tergantung lebar daging (optional, bisa kurang dari 5 menit jika ingin tingkat kematangan rare/med rare)

Cara mengecek kematangan: tekan daging menggunakan garpu, jika masih keluar darah berarti belum matang.

Cara membuat Mushroom sauce: copot tangkai jamur (bisa pake juga, tapi aku copotin), potong tipis tipis jamur tersebut

Di teflon, panaskan butter lalu masukan bawang putih yg sudah dicincang, oseng sampai wangi.

Jika sudah wangi, masukan jamur yang sudah dipotong tipis tadi. Oseng dan tunggu jamurnya mengempis, lalu masukan susu uht.

Masukan pepper, oregano, parsley dan totole (gapake garam lagi karna totole udah ada rasa asin)

Oseng dan dicoba terus hingga rasanya sudah pas, jika belum cukup kental bisa dipakein roux

Rebus Mixed Vegetables sampai tingkat kematangan yang diinginkan, lalu taburi salt and pepper diatasnya