Himbauan Sri Sultan Hamengkubuwono ke X, untuk membuat sayur ini di saat ada wabah untuk tolak bala

Jika berkunjung ke Pulau Jawa, terutama Solo dan Yogyakarta, tak lengkap jika belum mencicipi Sayur Lodeh nya.Salah satu makanan khas Indonesia yang paling di gemari adalah sayur lodeh. Sayur yang lebih dikenal oleh masyarakat Pulau Jawa ini menggunakan santan sebagai bahan dasar kuahnya, dan terbuat dari tujuh bahan utama.Sayur Lodeh memiliki manfaat untuk kesehatan, karena tambahan bumbu rempah seperti lengkuas, yang dianggap memiliki kualitas anti-inflamasi, dan menjadikannya sebagai santapan sempurna selama karantina.Jika bicara soal rasa, sayur lodeh didominasi oleh rasa gurih dan manis yang siap memanjakan lidah.Menurut legenda, ketika wabah datang ke kota Yogyakarta, Sultan memerintahkan warganya untuk memasak sayur lodeh dan tinggal di rumah selama 49 hari. Wabah itu pun akhirnya berakhir dan praktik memasak sayur lodeh itu terus berjalan hingga kini.Sama halnya seperti sekarang, di masa Pandemi Corona ini, sayur Lodeh kembali menunjukan eksistensinya.Source : Tri Puji Lestari. chacha.s_kitchen#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_solo#wongSoloMasak#jelajahResep#JelajahResepNusantara#jelajahResepKhasNusantara#sayurLodeh#resepnusantara#kulinernusantara

Kenapa dibilang sayur 7 rupa ??🤔🤔🤔Mungkin karena warnanya yg bermacem2 dari bermacam2 jenis sayur.. makan ini ditambah gereh ikan asiiinn... waahh, bisa bikin abis nasi sebakul..

Sayur lodeh dengan filosifi jawa, karena terdapat 7 macam sayuran yang berbeda dengan arti tiap sayurnya juga berbeda2 tetapi dengan tujuan keselamatan dan kesehatan manusia.

Terlepas dari benar atau tidak nya memasak sayur lodeh 7 warna dengan pagebluk atau Corona ini yang pasti sayur ini enak rasanya lebih sedap lagi jika ditambah Olor sapi atau tetelan daging sapi, sumsum tulang sapi juga nikmat sekali, dipadukan dengan tempe goreng, karak nasi, telur asin dan sambal terasi, untuk takaran santan nya jika ingin yang kental perbandingan airnya bisa air 1 liter sisanya santan, tapi saya lebih suka santan nya yang tidak terlalu kental#GA_TheNextLevel#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#DapurRyuna

Ini tentang kearifan lokal di Yogyakarta. Konon, jika kita memasak sayur lodeh tujuh rupa (komponen bahan-bahannya terdiri dari tujuh bahan), niscaya kita dapat terhindar dari 'pageblug' atau bencana/wabah/marabahaya. Terlepas dari hal tersebut, siapa yang mampu menolak kenikmatan sayur lodeh, terlebih jika disajikan selagi panas dan pedas? sehat, nikmat, dan mantapz! #JelajahResepSayuranHijau

Maraknya wabah covid-19 bikin kita jadi #dirumahaja. Menjelang seminggu ini, kota Jogja jadi makin sepiiii. Maka dari itu Sultan menganjurkan untuk masak Sayur Lodeh dengan isian 7 macam ini, yg setiap bahannya memiliki maksud masing-masing.

Masih bikin masakan yang praktis buat bekal, bikin sayur lodeh dengan bumbu instan. Tinggal nambah bawang dll ...jadi deh sayur yang enak . Dalam rangka posbar bareng setelah Ulin ke dapur Cookpad ,AQ cb bikin Sayur lodeh dengan 7 jenis sayuran , emang kebetulan kalau yang komplit sayur ini butuh 7 jenis macam sayur.#CookpadCommunity_bandung#Cocomba_UlinKaDapurCookpad#sayurlodeh7 bahan

Sayur Lodeh ini tradisi di Jogja,yg dimasak saat ada pageblug/wabah..mempunyai makna filosofi yg baik..yg intinya kita hrs ttp berusaha & ttp hrs berserah diri pd Yang Maha Kuasa.Sayur Lodeh ini terdiri dr 7 macam(kluwih,kacang pjng,terong,waluh,kulit melinjo,daun so,tempe) & tiap sayur tsb mempunyai makna yg berbeda.

Sebenarnya sayur ini bisa dinikmati untuk kalian yang sedang diet sekalipun. Pilihannya memakai santan instan merk Tropicana Slim, Gula jagung merk Tropicana Slim, garam dapur merk Nutrisalim. Untuk memasaknya jangan ditumis tapi langsung direbus saja, seperti cara saya memasak dibawah ini, nanti tinggal makannya pakai nasi Merah ☺️

semenjak mewabahnya virus covid 19 jd teringat ular ular at nasehat nenek moyang dng membuat sayur lodeh 7 warno, adapun isianya adalah waluh, kacang panjang, terong, mlinjo, daun so, tempe , kluwih yg mempunyai filosofi tersendiri..terlepas dari mitos yg ada percaya at tidak semua kembali ke pribadi masing2, setidaknya sdh ikut melestarikan budaya nenek moyang.

#ibukupelindungsetia#warisanibu Ibu ibu oh ibu tanpa kamu aku tidak bisa ada didunia ini ,ibu adalah belahan jiwa dan belahan hati saya ,tanpa ibu saya hanya butiran debu ,disaat saya sedih n senang hanya ibu yang bisa menemani saya kaulah segalanya ibu ,ibu saya jago masak dia enak masakannya n #warisanibu yang tidak pernah hilang adalah sayur lodeh beliau suka sekali memasak sayur lodeh ,makanan kesukaan mamiku yaitu sayur lodeh ,mami ku sayang hari ini aku masakin mami sayur lodeh ,walapun mamai jauh disana tp tetap dekat dihatiku ,makasih ya mi udah kasih sayur lodeh ini dihari ibu ini saya persembahkan sayur lodeh kesukaan mami ,semoga mami selalu sehat n panjang umur peluk cium dari anakmu yang cantik ini love u mami