Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 5 bhampela
  3. Bumbu kering:
  4. 2 bhdaun salam
  5. 3 bhdaun jeruk
  6. 2 bhserai
  7. 1 sachetSantan 65ml
  8. Bumbu halus:
  9. 3 bhcabe merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 2 btrkemiri
  16. 1 sdmketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtladaku
  18. 1 bhtomat
  19. gula
  20. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ampela, potong sesuai selera, cuci bersih, kucuri dg jeruk nipis dan bilas.

  2. 2

    Kupas bumbu, cuci bersih lalu haluskan, panaskan wajan dg sedikit minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu kering kecuali tomat, tumis sampai harum dan tanak, lalu masukkan ampela, aduk sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan sedikit air aduk rata, bumbui dg gula dan garam, masukkan santan, aduk rata, biarkan air menyusut, tes rasa, tambahkan potongan tomat, tunggu sedikit tanak, matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
pada
Jawa Timur, Indonesia
ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa