લોટ ને પહેલા ચાળી લેવો પછી તેમા જીરું, સિંધાલૂણ,તેલ, સીંગ દાણા નો ભુકો અને ધાણા ભાજી નાંખી ને બધું મીક્ષ કરી લેવું. પછી પાણી થી લોટ બાંધવો લોટ બંધાઈ જાય એટલે તેને તેલ થી કુણી લેવો. પાંચ મીનીટ રેસ્ટ આપીને લુવા કરી લેવાં.

બધીપુરી વણી લેવી પુરી મા છુટાછુટા કાપાકરી લેવા.પછી ગેસ ચાલુ કરી ગેસ પર પેન મુકી તેમાં તેલ નાખી ને તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં પુરી તળી લેવી. મીડીયમ તાપે તળવી. આવી રીતે બધી પુરી તળી લેવી.પુરી તળાવને તૈયાર છે.

બટેટા નુ ફરાળી શાક બનાવવા માટે પહેલા બટેટા ને પાણીથી ધોઈ લેવા હવે ગેસ ચાલુ કરી ગેસ પર કુકર મુકી કુકરમાં પાણી નાખી ને બટેટા ને બાફવા માટે મુકી દેવા.બે વ્હીસલ વગાડી ગેસ બંધ કરી દેવો પંદર મીનીટ પછી કુકર નુ ઢાંકણ ખોલી લેવું હવે બટેટા ની છાલ કાઢી ને કટકા કરી લેવા.હવે ગેસ ચાલુ કરી ગેસ પર કુકર મુકી કુકરમાં તેમાં તેલ નાખી ને તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં વધારાનો મસાલો નાખી ને બટેટા વધારી લેવા.

હલવો તૈયાર છે. લોકડાઉન મા માવો નથી મલ્યો.પેંડા નથી મલ્યા. આ બે માંથી એક વસ્તુ હલવો બનાવવામાં વાપરી શકાય છે.હલવો કાજુ બદામ થી સવૅ કરુ છું.