Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सारी दालें निकाल लें।
- 2
अच्छी तरह धो लें और आधे घंटे तक पानी में भिगोकर अलग रख लें।
- 3
अब दालों को कुकर में डालें, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर और स्वादानुसार नमक और पानी डालकर 4-5 सींटीं आने तक प्रेशर कुक कर लें।
- 4
अदरक, लहसुन और टमाटर को बारीक काट लें।
- 5
एक तड़का पैन या छोटी कढ़ाई में घी गरम कर लें, जीरे का तड़का लगाएं।
- 6
कुछ सेकंड बाद हींग, कसूरी मेथी, थोड़ी हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर चलाएं।
- 7
टमाटर के टुकड़े डालकर भूनें। टमाटर भुन जाने तक धीमीं आंच पर पकाएं।
- 8
तड़के को पकी हुई दाल में मिलाकर चलाएं, थोड़ा पानी और डालकर उबलने रखे, नमक की आवश्यकता हो तो डालकर मिलाएं।
- 9
2 मिनट बाद आंच से उतार लें।
- 10
गरमा गरम सब्ज़ी, रोटी, पराठों या नान के साथ सर्व करें।
प्रतिक्रियाएं
द्वारा लिखी
Ex Community Manager at Cookpad, loves experimenting in the kitchen. 🙂Believes in clean eating and well balanced meals but does give in to sinful indulgences every once in a while! 😋Healthy food need not necessarily be boring, unappetising or tasteless.One can make regular, everyday meals attractive, innovative and tasty! 👌Each of us has our own distinct style of cooking, our own unique areas of prowess and skills in the kitchen, we just need to tap those, trust our instincts and create magic! 🌟
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