पंचमेल दाल(panchmel dal recipe in hindi)
Preeti Singh @Preetisingh_130318
#TRW
हमारे भोजन मे दाल का अपना एक प्रमुख स्थान है पंचमेल दाल पांच दाल के मिश्रण से बनी हुई एक लोकप्रिय राजस्थानी रेसिपी हैइसे रोटी और चावल के साथ भी परोसा जा सकता है।
पंचमेल दाल(panchmel dal recipe in hindi)
#TRW
हमारे भोजन मे दाल का अपना एक प्रमुख स्थान है पंचमेल दाल पांच दाल के मिश्रण से बनी हुई एक लोकप्रिय राजस्थानी रेसिपी हैइसे रोटी और चावल के साथ भी परोसा जा सकता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पंचमेल दाल बनाने करने के लिए सबसे पहले सारी दालों को कुकर में डालें और पानी, नमक व हल्दी पाउडर मिलाकर मिक्स कर लीजिए अब कुकर का ढक्कन लगाकर दाल को 4 से 5 सीटी आने तक तक उबाल लीजिये
- 2
अब एक पैन मे घी डालकर गर्म कीजिये फिर उसमें जीरा, तेज़पट्टा, लाल मिर्च, हरी मिर्च और कढ़ी पत्ता डालकर भून लीजिये
- 3
अब कद्दूक्स किया अदरक और लहसुन डाल कर भून लीजिये फिर इसमें बारीक़ कटा प्याज़ डालकर भून लीजिये
- 4
फिर बारीक़ कटा टमाटर डाल कर टमाटर के नर्म होने तक पका लीजिये
- 5
फिर बड़ी इलायची, लौंग, काली मिर्च को दरदार कूट कर डाल दीजिये
- 6
फिर लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कीजिये
- 7
अब इसमें उबली हुई डाल डाल दीजिये और फिर ऊपर से कटी हुई धनिया पत्ती डाल कर एक उबाल आने तक पका लीजिये और फिर गैस ऑफ कर दीजिये
- 8
हमारी पांच दालो के मिश्रण से बनी पंचमेल दाल तैयार है|
कुकस्नैपस
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