Tortilla
Receta española, una receta fácil que pocos saben!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cuadraditos finitos, ni muy chicos ni muy grandes. Cortar la cebolla muy chiquitita.
- 2
Mezclar los 3 huevos en un plato hondo, batir con tenedor y agregar pimienta, sal y orégano.
- 3
En una sartén con bastante aceite poner a freir las papas y la cebolla dejar 2 a 3 minutos y poner el huevo
- 4
Aplastar rellenando toda la sartén.
- 5
Tapar con una tapa de olla que quede justo al molde de la sartén y dar vuelta la tortilla sobre la tapa.
- 6
Luego dejar resbalar la tortilla de la tapa hacia la sartén y así se cocinara del otro lado.
- 7
Es preferible que sea altita.
- 8
Luego, al servirla podemos cortar la porción a la mitad como si fuese una tarta o un sandwich y ponerle mayonesa, acompañar con lechuga!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli Rego le encantará ver cómo quedó.
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