Ikan Pe Kuah Pete

Name: Ikan Pe Kuah Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tusuk Ikan pe (bisa diganti ikan tongkol); Pete (sesuai selera); Santan (saya pakai santan bubuk sasa 1 bungkus); Air; 3 sdm Minyak goreng; Gula; Garam; 2 lembar Daun salam; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Cabai rawit (sesuai selera, bisa diiris2 tanpa dihaluskan); 5 buah Cabai keriting (atau cabe besar 3 buah); 1 cm Lengkuas (bisa diiris tipis atau diparut); 1/2 sdm Ketumbar; 1 cm Kunyit; 2 butir Kemiri

Dwi Arianti @dw_arianti

Sleman Yogyakarta

Ceritanya masakin suami yang mau ada acara makan2 ditempat kerja, bikinnya 2 jenis, karena suami gak doyan pete

Lebih banyak

Ikan Pe Kuah Pete

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Dwi Arianti @dw_arianti

Sleman Yogyakarta

Ceritanya masakin suami yang mau ada acara makan2 ditempat kerja, bikinnya 2 jenis, karena suami gak doyan pete

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 tusukIkan pe (bisa diganti ikan tongkol)
Pete (sesuai selera)
Santan (saya pakai santan bubuk sasa 1 bungkus)
Air
3 sdmMinyak goreng
Gula
Garam
2 lembarDaun salam
Bumbu halus
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
Cabai rawit (sesuai selera, bisa diiris2 tanpa dihaluskan)
5 buahCabai keriting (atau cabe besar 3 buah)
1 cmLengkuas (bisa diiris tipis atau diparut)
1/2 sdmKetumbar
1 cmKunyit
2 butirKemiri

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu
2

Goreng ikan pe sampe kering, jangan lupa di tutup karena bisa meletus
3

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum
4

Tambahkan air sesuai selera (kalau saya pakai ½ gayung air), tambahkan garam dan gula dengan perbandingan 2½:1½ (jangan lupa diincipi)
5

Kalau sudah pas sesuai selera, masukkan ikan pe yang sudah di goreng, dan masukkan santan, aduk hingga mendidih (gunakan api kecil)
6

Biarkan 5 menit dan ditutup yaa, kalau sudah, pisahkan ikan pe yang tanpa pete
7

Masukkan pete pada ikan pe kuah, biarkan 5 menit dan tutup
8

Ikan pe kuah santan siap disantap, jangan lupa diberi taburan bawang goreng, selamat menikmati

Zulifatul Afwah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dwi Arianti @dw_arianti

pada 29 Maret 2020 00.43

Sleman Yogyakarta

orang jawa timur yang tinggal di DIY

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Kembung Kuah Pete🔥 Ikan Kembung Kuah Pete🔥

Makan Ikan Kembung paling nikmat sama pete, bakal sisain tulangnya aj..cekidoot 😍

Syifa Maisya
Ikan Tongkol Pete Kuah Pedas Ikan Tongkol Pete Kuah Pedas

Gall.dhani
Pete Kuah Ikan Asin Pete Kuah Ikan Asin

Masakan buat sendiri. Jadi bahan bahannya secukupnya.#PejuangGoldenApron2

Reva Radit
Kuah ikan pe Kuah ikan pe

dmags
Pete udang tahu kuah santan Pete udang tahu kuah santan

Menu favorit suami with peteee... First time jg makan yg nmax pete.. Trnyta biasa ajaaaaa ndk da yg gimana2,lembut juga dimakanx kyk kacang rebus

Khairunnisa Nur Rahmi
Tongkol Pete Kuah Tongkol Pete Kuah

#PejuangGoldenBatikApron

Dewi Pras
Ikan Pe Kuah Santan Ikan Pe Kuah Santan

Suami suka sekali ikan pe, karena bosen kalau disambel terus akhirnya dimasak pakai santan seperti mangut tapi ala saya 😁

akiohana
Ikan tongkol siram kuah pete Ikan tongkol siram kuah pete

chartica sativa
Sambal Kuah Udang Pete Sambal Kuah Udang Pete

- Pengen coba resep yang dari TV-

Rica Yulianti Lahilote
Tahu Pete Udang Kuah Santan Tahu Pete Udang Kuah Santan

Sedeeeepnya bikin kangen masakan ibu 😍 Sebenernya gak tau ini nama masakannya apa, tapi kalo di daerahku namanya jadi "kothokan" 😛👌🏻

Grace Profita
Ikan Pe Kuah Santan Ikan Pe Kuah Santan

Makanan ini favorit saya, meskipun baunya kata orang pesing. Tapi kalo udh diolah bisa menggoyang lidah. Ikan Pe sering disebut juga Ikan Asap. Selain diolah dengan santan, bisa juga dipenyet.

wulancandra
Tumis kuah ikan asin campur pete Tumis kuah ikan asin campur pete

Karna lagi ditinggal mandah suami, pengen masak yg simple2 aja.. Kebetulan yg tersisa tinggal ikan asin dan pete.. Daripada cari bahan lain, jadi masak yg ada aja.. Hitung2 penghematan..:-)

Yuli Yuli

Rekomendasi Resep Lainnya