Lomito al horno con papas y verduras

Vilma
Vilma @cook_16106237

Lomito al horno con papas y verduras

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Ingredientes

  1. 1lomito
  2. 1 kgpapas
  3. 3cebollas
  4. 3morrones/pimientos
  5. cantidad necesariaSal, aceite y pimienta
  6. Papel aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las cebollas y los morrones en juliana. Las papas en rodajas, no muy finas.

  2. 2

    A la bandeja que irá al horno revestirla con el papel aluminio, dejando un sobrante de ambos lados para cubrir por completo después. Rociar con aceite el fondo e ir colocando una capa de verduras y otra de papas, salpimentar a gusto. Colocar el lomito.

  3. 3

    Cubrir el lomito con una capa de verduras y papas, salpimentar a gusto.

  4. 4

    Tapar con el papel aluminio y llevar al horno por 1 hora y media o dos.

  5. 5

    Sacar del horno, tener cuidado con el vapor al abrir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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