Bánh Trứng Kiến
Đặc sản vùng núi Tuyên Quang 😊
Ăn một lần là nghiền!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trứng kiến làm sạch, loại bỏ những tạp bụi của tổ kiến. Thịt nạc xay nhuyễn ướp cùng 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1,2 muống nước mắm trong 15 phút. Lá kiệu xắt nhỏ. Phần của ta băm nhỏ.
- 2
Cho 1 muỗng dầu vào chảo nóng. Cho phần củ kiệu băm nhuyễn vào đảo cho thơm. Sau đó cho thịt xay vào rang chín sơ. Tiếp tục cho Trứng kiến vào đảo đều. Nên lại gia vị vừa ăn. Cho lá kiệu đã xắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho ra đĩa cho nguội bớt phần nhân.
- 3
Cho 1/4 muỗng muối hạt vào thau bột nếp. Dùng 200ml nước nóng 70•C nhào bột cho nhuyễn. Chia bột ra thành nhiều phần bằng nhau sao cho vừa đủ 1 chiếc bánh nhỏ xinh. Tiếp tục tản miếng bột ra cho nhân đã chuẩn bị sẵn rồi dùng lá Ngoã non gói lại như hình ảnh. Lưu ý bột chỉ dẻo mịn chứ không bị nhão hay chảy nước và gói với lá ngoã nên gói kín bột. Phòng trường hợp sôi lên bánh chín bị toét bột ra ngoài trông không đẹp đâu nha!
- 4
Tiếp theo, xếp bánh vào nồi hấp cách thuỷ 30 phút. Và ta được kết quả như thế này!! Taaa đaaaa!! Chúc các bạn thành công!!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Chả Lá Lốt Trứng Kiến Chả Lá Lốt Trứng Kiến
Trứng kiến rừng là món ăn đặc sản hiếm có khó tìm, nhiều dưỡng chất bồi bổ sức khỏe hiệu quả. Có thể dùng nấu canh, trộn gỏi, làm chả lá lốt,... Trứng kiến béo ngậy lép bép trong miệng rất khoái khẩu 😍
-
-
Xôi trứng kiến Xôi trứng kiến
Trứng kiến là một món ăn cực kì tốt cho sức khoẻ bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Trứng kiến mặc dù không chế biến được đa dạng món ăn nhưng tất cả các món được làm từ trứng kiến thì đều có mùi vị rất hấp dẫn. Món xôi trứng kiến này thực tế mình tự chế biến theo ý cá nhân,nhưng thật may mắn là nó rất ngon và tạo được nét riêng cho phong cách ẩm thực của mình. Các bạn có thể vào bếp thử làm món này,chắc chắn người thân của các bạn sẽ rất thích đấy.
-
Bánh bèo chén Bánh bèo chén
Thỉnh thoảng bạn bè nhớ món bánh bèo chén đặc sản vùng Quảng nam Đà nẵng nên mình hay làm để đãi bạn.
Xuan Le -
CHÁO tim-gan-cật CHÁO tim-gan-cật
Là món đặc sản miền Bắc, có hương vị đặc trưng của vùng miền ... Thưởng thức món cháo tim gan cật ở Hà Nội là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đi du lịch#NongtraiCookpad#Dulichtrenbanan#GlobalApron2024Nguyên liệu: tim, gan, cật
-
PHỞ SẮN CÁ NGỪ PHỞ SẮN CÁ NGỪ
Ai về Quảng Nam, đặc biệt là vùng núi Quế Sơn, thử một lần được thưởng thức món Cá Ngừ kho thơm với ớt xanh nồng nàn, với dĩa rau chuối cắt mỏng và rau húng lủi cùng mấy miếng Phở Sắn đặc trưng sẽ nhớ mãi không thôi! Bếp Hồng -
Xôi chả mực Hạ Long Bay Xôi chả mực Hạ Long Bay
Xôi là một món ăn dân giã, gắn bó với nhiều người từ trẻ nhỏ đến các cụ già. Có thể nói xôi là nét văn hoá tinh hoa trong ẩm thực của người Việt. Có rất nhiều món ngon từ xôi, và đây là món xôi chả mực đặc sản của vùng đất Quảng Ninh.
-
Bánh áp chao Cao Bằng Bánh áp chao Cao Bằng
ẩm thực đặc trưng rất riêng của vùng Đông Bắc.
-
-
Bò xào rau dạ hiến Bò xào rau dạ hiến
Dạ hiến món rau đặc sản của vùng núi cao bằng #bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận