Tortas fritas

Naty Sanger
Naty Sanger @naty_S87
Bahia blancA

Tortas fritas

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Ingredientes

  1. 1 kgHarina 000
  2. 50 glevadura fresca
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharaaceite
  5. Agua tibia
  6. Fermento
  7. Levadura
  8. 1 cucharaditaazúcar
  9. 1 cucharaharina
  10. aceite o grasa para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl pequeño poner la levadura, una cucharada de azúcar y la de harina.aaa y el agua tibia.revolver hasta formar un en crudo. Dejar descansar unos 15min. Como te das cuenta, cuando aumenta el volumen del fermento.

  2. 2

    En un bowl grande colocar la harina hacer un hueco, colocar la sal alrededor de la harina mezclarla y volver hacer el hueco, ahí incorporamos el aceite y el fermento de la levadura, y por último el agua tibia(no tiene que quemar en la mano) y formar la masa.

  3. 3

    Dejar reposar por 30min.

  4. 4

    Degasificar la masa(sacar el aire) y estirar con un palo de amasar y cortar... dar la forma a su gusto.

  5. 5

    Freír

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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