Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα ταχίνι

Μαρινα Αντωνιου
Μαρινα Αντωνιου @cook_20957371

Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα ταχίνι. Υπέροχη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε όλοι. Το ταχίνι ακούγεται λίγο και το αποτέλεσμα είναι τέλειο.

Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα ταχίνι

Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα ταχίνι. Υπέροχη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε όλοι. Το ταχίνι ακούγεται λίγο και το αποτέλεσμα είναι τέλειο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 λεπτά
4 μερίδες
  1. 500 γρ.λιγκουίνι
  2. 1πιπεριά κόκκινη καθαρισμένη κομμένη σε λωρίδες
  3. 1πιπεριά πράσινη καθαρισμένη κομμένη σε λωρίδες
  4. 1πράσο καθαρισμένο κομμένο σε φέτες
  5. 1σέλερι καθαρισμένο κομμένο σε φέτες
  6. 7-8ντοματίνια κομμένα στη μέση
  7. 4 κ.σ.ελαιόλαδο
  8. 5-6 κ.σ.Ταχίνι Μακεδονικό
  9. αλάτι
  10. πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά
  1. 1

    Σε μπόλικο αλατισμένο νερό ή σε ζωμό λαχανικών βράζουμε τα λιγκουίνι.

  2. 2

    Ζεσταίνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά. Τα καρυκεύουμε και μόλις μαλακώσουν, προσθέτουμε ένα φλυτζάνι από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά. Παίρνουμε από την κατσαρόλα που βράζουν τα ζυμαρικά 1 1/2 φλυτζάνι νερό και το βάζουμε σε ένα μπολ. 

  3. 3

    Προσθέτουμε μέσα το ταχίνι και το διαλύουμε καλά. Βγάζουμε από την κατσαρόλα με μία τσιμπίδα τα λιγκουίνι (χωρίς να τα σουρώσουμε) και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι

  4. 4

    Ζεσταίνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα λαχανικά. Τα καρυκεύουμε και μόλις μαλακώσουν, προσθέτουμε ένα φλυτζάνι από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά. Παίρνουμε από την κατσαρόλα που βράζουν τα ζυμαρικά 1 1/2 φλυτζάνι νερό και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε μέσα το ταχίνι και το διαλύουμε καλά.

  5. 5

    Βγάζουμε από την κατσαρόλα με μία τσιμπίδα τα λιγκουίνι (χωρίς να τα σουρώσουμε) και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρινα Αντωνιου
στις

Παρόμοιες συνταγές