Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering sampai rata, masukkan kuning telur & SKM aduk rata, masukkan bahan cair uleni sampai kalis
- 2
Masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis (saya pakai hand mixer spiral)
- 3
Bulatkan adonan tutup dengan kain lembab bersih diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (saya 1 jam)
- 4
Tinju adonan lalu pindahkan ke alas kerja, gilas adonan setinggi kira2 1 cm
- 5
Cetak seukuran loyang (saya size 24x27x7), saya ada sisa jd d buat donat.
- 6
Masukkan adonan ke loyang ratakan ke sisi loyang,lalu tutup loyang dengan kain lembab, diamkan sampai mengembang (saya 1 jam)
- 7
Olesin adonan dengan kuning telur dan taburi dengan daun bawang dan cabe merah iris
- 8
Masukkan adonan ke oven yang sebelumnya sudah di panaskan, oven sampai matang (saya pakai oven maspion di suhu 200 derajat selama 15 menit)
- 9
Keluarkan roti olesin permukaan nya dengan margarin agar tidak kering dan mudah untuk di gulung, tangkubkan di kertas roti, potong sisi roti dengan pisau karena bagian ini agak keras lalu olesi dengan mayones + SKM dalam resep d taburi abon saya gak pake abon 😂,lalu gulung dan padatkan dengan penggaris atau scrapper.
- 10
Potong2 roti jadi 4 bagian, lalu olesi sisi roti dengan mayones dan taburi denga. Abon, lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti gulung abon Roti gulung abon
Selalu khawatir kalau bikin roti yang harus di ulen ulen gitu 😂 pas bikin roti ini udah was was kalau bakalan gagal 😁 nyoba nyoba beberapa resep dan yang ini yang pling sukses 😊 gak keras dan gak bikin seret. 😅
-
Roti gulung abon Roti gulung abon
Akhirnya bikin juga yang begini. Alhamdulillah mumpung abon lagi melimpah ruah dikirimin ibu dari kampung. Abon asli daging sapi tanpa campuran. Kalo di jogja ada pedagang abon yg menerima jasa pembuatan abon. Kita tinggal bawa daging sapi, lalu bbrp hari kemudian jadi deh abonnya. Biasanya abis idl adhah banyak yg minta dibuatin abon. Jadi mesti antri dan bersabar.🤩Resep roti saya pake punya bunda murniasri_sarifudin.#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa
-
-
Roti gulung abon Roti gulung abon
#GulunganKasihIbu#CloverSpecialHariIbu#cookpadcommunity_purwakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#resolusi2019#Daripengenjadibisa#saturesepsatupohon#teamtreesSelama ini bikin roti agak menakutkan bagi saya, apalagi jarang resep asli yg porsi kecil, jadilah suka scale down sendiri. Beberapa kali mencoba blm pernah mendapatkan yg disebut sebut "kalis elastis, transparan", meski sudah agak lelah mengulen. Karena itulah favorit saya masih resep resep roti tanpa atau uleni sebentar.Tapi makin sering praktek, makin membaik hasil roti nya. Sekarang bahkan ngga pernah lagi beli roti sobek di minimarket, sudah bisa yakin bikin sendiri.Setelah nyoba bikin floss bun yang berhasil enak jadi pengin mencoba yang floss roll.Roti abon juga salah satu jajan kesukaan Emak. Wah, seneng banget kalo bisa bikin sendiri oleh oleh buat Emak. Semoga Emak tetap sehat, bisa terus masak, makan dan jajan yg di suka.
-
-
Roti gulung abon Roti gulung abon
tak ada cerita apapun disini..wkwkkw ..suka aja kalo ke bakery nyari variant ini..trus jd pengin buat..bread improver bs di skip..hsl sama saja..
-
Roti gulung abon Roti gulung abon
Teman ngeteh di sore ini eng ing eng....roti gulung abon.resep by bunda ricke.tapi tetep ada sedikit modifikasi ya..,cekidot...
-
-
Roti abon gulung Roti abon gulung
Lagi" kangen sm Abon gulung papua. Mw beli kan jauuh.. mending bikin ajalah.. Lumayan rasanya nyerempet" sama 😁
-
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Selalu berhasil pake resep ini. Tapi ini versi 1/4 resep, tapi takarannya sama saja kok. Resepnya diambil dari bungkus tepung terigu cakra. Selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar