Glaseado para galletas

Maria Rebelino
Maria Rebelino @cook_19055409

Glaseado para galletas

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Ingredientes

  1. 2claras
  2. 200 grsazúcar impalpable o azúcar glass
  3. Jugo de limón
  4. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Batir las claras hasta que aumenten su volumen, agregar de a poco el azúcar. Dejar de batir luego de unos minutos.

  2. 2

    Mezclando a mano seguir agregando azúcar hasta que quede en triángulo la mezcla.

  3. 3

    Reservar tapada con film tocándolo hasta usarlo.

  4. 4

    De esta forma queda un glasé medio. Si quieren uno más líquido, se agrega unas gotas de jugo de limón y igual cantidad de agua mezclando hasta obtener la consistencia deseada.

  5. 5

    Se puede agregar colorantes luego de estar pronta.

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Cocinar hoy
Maria Rebelino
Maria Rebelino @cook_19055409
Mis fotos no son muy tentadoras. Son tomadas generalmente a lo último cuando me acuerdo, solo subo las recetas cuando las perfeccione, lo cual me lleva muchossss intentos. Tengo 5 pequeños catadores en casa que dan el ok final 😊.
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