Jalapeño de pollo

Cortamos el filete o pechuga y lo lavamos con vinagre o limón luego con agua tibia marinamos y reservamos

Cortamos los vegetales a la juliana junto con el chile jalapeño y lo ponemos en un sartén a saltear en margarina hasta que esté cristalizado

Luego en una olla aparte ponemos crema hongos maggui ya disuelta en agua fría a hervir una vez hierva le agregamos media libra de crema dulce y dejamos hervir un poquito más, en una plancha o sartén ponemos el pollo a dorar en ambos lados luego agregamos los vegetales y la crema junto con el pollo, y Listo!