Bizcocho de arándanos y yogurt súper fácil!
Este tipo de bizcocho lo hacia con mi madre cuando era pequeña, al usar el vaso de yogurt como medida es súper sencillo de hacer! Podéis hacerlo con vuestros peques y sustituir los arándanos por otra cosa que os guste más 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar todos los ingredientes de la nevera 15-20 minutos antes, para atemperarlos.
- 2
En un bol grande ponemos la mantequilla, los 3 huevos y el yogurt. Removemos hasta que este todo integrado. Después añadimos el azúcar y lo integramos. Tamizaremos las 2 medidas de harina (usamos el vaso del yogurt para medir) y la levadura, añadimos la medida de aceite y removemos hasta que no veamos grumos y sea una masa homogénea.
- 3
Para añadir los arándanos primero los pasaremos por un poquito de harina, y con el colador sacaremos el exceso. Los añadimos a la mezcla y removemos un poco con cuidado.
- 4
Pasamos la mezcla a un recipiente para hornear. Precalentamos el horno a 180 grados a poder ser con calor solo abajo, y lo horneamos durante 35-40 minutos.
- 5
Para comprobar que esta listo pincharemos con un palito de madera el bizcocho, si sale limpio esta listo, sino id vigilando cada 5 minutos para que no se os queme.
- 6
Dejar enfriar antes de desmoldar para que no se rompa. Podemos decorar con más arándanos, chocolate, nata.. o lo que queráis 🥰
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