En un bol añadimos el yogurt, el aceite y el azúcar. Lo batimos.

En un bol aparte separamos las yemas y claras de los huevos. Batimos las claras hasta que se forme espuma.

En el bol del yogurt añadimos las claras batidas y las yemas. Lo batimos todo bien.

Una vez mezclado añadimos la harina y la levadura.

Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.

Mientras se calienta el horno untamos de mantequilla el molde. Vertemos la mezcla en el molde.

Colocamos el molde en el horno durante 30 minutos.
Lo vamos vigilando para que no se queme (depende de la potencia del horno).

Hay que evitar abrir mucho el horno. Para saber si está hecho de dentro clavamos un cuchillo, si sale limpio es que ya está hecho.

Cuando este hecho lo sacamos y dejamos enfriar. ¡Y YA ESTÁ PARA COMÉRSELO!