Το κλασικό παστίτσιο το αγαπάμε όλοι, σήμερα σας έχω ένα λίγο διαφορετικό παστίτσιο που είμαι σίγουρη ότι θα το αγαπήσετε κι αυτό!

Πάντα παρακολουθούσα τη μαμά μου όταν έφτιαχνε το αγαπημένο μας φαγητό... το παστίτσιο! Ετσι λοιπόν μια μέρα αποφάσισα να δοκιμάσω να το φτιάξω μονη μου! Προσπάθησα να κάνω οτι έβλεπα απο τη μαμά μου χωρίς όμως να ζήτησω τη βοήθεια της. Λιγες λεπτομέρειες για τη συνταγή: 1) Η δοσολογία που έχω δώσει είναι αυτή που φτιάχνω εγώ για το μεγαλο ταψί της κουζίνας μου, 2) Εγω στη συνταγή βάζω τυρί που φτιάχνει η μητέρα μου ,κάτι σαν φέτα. Εσείς μπορείτε να βάλετε ή φέτα ή γραβιέρα ή κεφαλοτύρι. 3) Το αλάτι στη συνταγή εξαρτάται απο τις δικές σας προτιμήσεις.

Το λες και ογκρατέν ή το παστίτσιο της τεμπέλας!!Ήθελα ένα γρήγορο φαγητό και διαφορετικό!!Πεντανόστιμο, ελαφρύ και γρήγορο!Η συνταγή για τον κιμά είναι από το olive magazine

#2020 Συνταγή Άκης Πετρετζίκης. Εύκολο,πολύ γρήγορο, διαφορετικό παστίτσιο!!!!

Όσοι είναι παλιοί βολιώτες, ή επισκέπτονταν παλιά τον Βόλο, δεν μπορεί να μην θυμούνται το παστίτσιο του Μετάφτση, που όταν ήμουν 10 ετών με συνοπτικές διαδικασίες, ο μάγειρας , μου εξήγησε γιατί ήταν πάντα φουσκωτό και πετυχημένο !!! "Να λες την μαμά σου, μέσα στα μακαρόνια να βάζει 2-3 κουταλιές μπεσαμέλ (κρέμα έλεγε) και να τα ανακατεύει να αφρατέψουν.Παραξενευόταν που εγώ του ζητούσα φακές!!! Τότε το παστίτσιο είχε σειρά τα μακαρόνια, σειρά ο κιμάς και σειρά η μπεσαμέλ. Εδώ τα ανακατεύουμε !!! #Ημερολόγιο2023

Είναι το κλασικό μαμαδίστικο παστίτσιο απλά με λίγη διαφορά στο στήσιμο. Το δοκίμασα από την πεθερά μου και από τότε το φτιάχνω με αυτό τον τρόπο. Αυτό που το κάνει ιδιαίτερο είναι ότι τα μακαρόνια νοστιμευουν εξαιτίας της ανάμιξη τους με τα υπόλοιπα υλικά.

Το γνωστό παραδοσιακό παστίτσιο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη. Είναι πραγματικά το πιο νόστιμο παστίτσιο που έχω φτιάξει ποτέ. Η συνταγή είναι από το site του Mega αλλά θεώρησα ότι πρέπει να υπάρχει και εδώ, οπότε voilà!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο παστίτσιο αυτό είναι ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥ! που λέει και ο σεφ. Αυτό που το κάνει ξεχωριστό είναι ότι όλα τα στρώματα παραμένουν ενωμένα και δεν διαλύονται. Επίσης είναι και σχετικά ελαφρύ.Πολύ σημαντικά βήματα είναι η προσθήκη 2 αυγών στα μακαρόνια, η προσθήκη κρόκων στη μπεσαμέλ καθώς και η προσθήκη μπεσαμέλ στον κιμά. Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!

Πρώτη φορά παστίτσιο με οδηγίες της μαμάς φυσικά ❣️ #μαμά

Το παστιτσιο οπως το κανει η μαμα μου, δε το συγκρινω με κανενα απο οσα εχω φαει. Ειναι το ιδιο νοστιμο φουσκωτο και αφρατο, ακομα και την επομενη ή μεθεπομενη ή ακομα και μετα απο πολλες μερες. Αν και συνηθως δεν περισσευει! Εγω ακολουθω τη συνταγη της, αλλα αυτο ακομα δεν το εχω καταφερει. Ελπιζω εσεις να ειστε ικανοτεροι ή πιο τυχεροι!

Αυτήν την συνταγή την εμπνεύστηκε η μαμά μου! Να τι μπορείς να κάνεις με τα μακαρόνια εκτός από το κλασικό παστίτσιο!

Το παστιτσιο ειναι απο τα αγαπημενα μου φαγητα!!!#χρυσοπιρουνι

Όταν θέλεις να κάνεις κάποιο συμαζεμα στο ψυγείο, τι κάνεις..? Ανακυκλώνεις τροφιμα πριν την λήξη τους, προσέχοντας να διατηρείς πάντα τους κανόνες υγιεινής συμπεριφοράς απέναντι σε μερικά από αυτά, που αν τα ξαναμαγειρέψεις, μπορεί να γίνουν επικίνδυνα !! Είχα μαγειρεμένο κιμά από μακαρόνια στην κατάψυξη και αρκετή φέτα σε άλμη που έπρεπε να αλλαχθεί. Πρώτα σκέφτηκα ένα τυρόψωμο για σνακ στο σχολείο.Βγάζοντας και τον κιμά από το προηγούμενο βράδυ έγινε κάτι ποιο πλούσιο από ένα συνηθισμένο παστίτσιο!! #ΜηνΤοΠετας και #WorldfoodDay .