Periñaca - Ensalada de patata
Una ensalada fresca muy tradicional de Cantabria
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas con piel para evitar que se deshagan y los huevos con una pizca de sal en el agua de cocción para facilitar su pelado.
- 2
Picar los ingredientes y mezclarlos en un bol.
- 3
Añadir el atún y las aceitunas y aliñar al gusto con aceite, sal y vinagre.
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