Camarones enchilados

Lourdes González
Lourdes González @gigino
CDMX México

#Delantaldorado. Al no poder salir, a cocinar y comer.

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Ingredientes

  1. 11camarones gigantes
  2. 3/4 tazassofrito básico (https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11858474)
  3. 1 cucharaditapimienta
  4. 1 cucharaditaajo en polvo
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1/2limón, el jugo
  7. 1/4 cditahojuelas de chile
  8. 6 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Se le ponen a los camarones limpios, la sal, pimienta, ajo en polvo y jugo de limón, se dejan reposar 5 minutos.

  2. 2

    En una sartén amplia se calienta el aceite, cuando esté caliente, pero no hirviente, se agregan los camarones y se cocinan hasta que se vean opacos.

  3. 3

    En este punto se le agrega el sofrito y se cocinan por 4 minutos más y a servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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