Hongos en escabeche
Sabor a mamá @cook_saboramama63
Ésta es una buena manera de preparar hongos cuando los conseguimos, ya que los podemos disfrutar durante unos días.
Hongos en escabeche
Ésta es una buena manera de preparar hongos cuando los conseguimos, ya que los podemos disfrutar durante unos días.
Paso a paso
- 1
Lavar los hongos, retirarles el cabito y cortarlos en 2 o 3 partes depende la variedad que tengamos. Dejar escurrir
- 2
Mientras lavar la zanahoria, pelarla y cortarla en rodajas finas. Llevar a una cacerola junto con los condimentos y todos los líquidos. Cocinar hasta que la zanahoria este casi cocida.
- 3
Mientras pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de 1 cm de ancho y pelar los ajos. Agregar a la olla y cocinar durante 5 minutos.
- 4
Agregar los hongos, cocinar un par de minutos más y retirar del fuego. Dejar reposar hasta que esté tibio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabor a mamá le encantará ver cómo quedó.
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