Pollo a la cerveza 🍺

Catalina Rain
Catalina Rain @catalinarain
Santiago

Una versión de pollo al jugo pero con un toque mío
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

Pollo a la cerveza 🍺

Una versión de pollo al jugo pero con un toque mío
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

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Ingredientes

40 minutos
3-4 personas
  1. 2tutos de pollo entero
  2. 1/2cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 1 dienteajo
  5. 1 latacerveza
  6. Orégano 🌿
  7. Pimienta
  8. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pica la zanahoria en rodajas, la cebolla en medias rodajas y el ajo en cuadritos. Agrega a una olla precalentada con aceite y sofríe por 7 minutos -de preferencia que la cebolla alcance un dorado-.

  2. 2

    Troza el pollo en 4 -tutos largos y cortos-. Una vez listo el sofrito, agrega el pollo a la olla para sellar por ambos lados entre 1 a 2 minutos. Condimenta con sal, pimienta y orégano a gusto.

  3. 3

    Una vez sellado el pollo, agrega la cerveza a la olla -el pollo debe quedar semi tapado por el líquido- y de ser necesario un poco de agua hervida.

  4. 4

    Cocina tapado a fuego medio-alto durante 20 minutos.

  5. 5

    Retira del fuego y sirve caliente con un arroz o papas fritas 👌🏼 queda delicioso!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Catalina Rain
Catalina Rain @catalinarain
Santiago
Profesora de inglés 👩🏼‍🏫Instagram @catalinarainFotógrafa amateur y cocinera hiper mañosa pero amante de la comida!
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