Tarta de choclo individual

Belén Morales
Belén Morales @Bellus_Mo

Aprovechando sobras de: tapas de empanadas, 3/4 lata de choclo que tenía en el freezer (si, se puede freezar) y del salteadito de cebolla y morrón de los sanguches de lomito a la riojana que hicimos el finde 😀

Tarta de choclo individual

Aprovechando sobras de: tapas de empanadas, 3/4 lata de choclo que tenía en el freezer (si, se puede freezar) y del salteadito de cebolla y morrón de los sanguches de lomito a la riojana que hicimos el finde 😀

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Ingredientes

  1. 1 latachoclo
  2. 1huevo
  3. 1-2 cucharadasqueso blanco
  4. 1 cucharadaqueso rallado (opcional)
  5. 4tapas para empanadas o media pascualina
  6. 4pedacitos de queso fresco (opcional)
  7. 1cebollita
  8. 1pedacito de morrón

Paso a paso

  1. 1

    Picar o cortar en tiras una cebolla chica y un pedacito de morrón. Rehogar.

  2. 2

    Retirar del fuego y colocar en un bowl. Agregar un huevo batido, el choclo, el queso blanco, el queso rallado para más sabor y condimentar a gusto. Yo le puse sal, pimienta y una cucharadita de ají molido.

  3. 3

    Forrar una pizzera individual con las tapas de empanadas (o con la pascualina), colocar el relleno y hacerle un falso repulgue para que no se salga el relleno.

  4. 4

    Colocar los pedacitos de queso en cruz y llevar al horno hasta que la masa esté cocida. Disfrutar :)

  5. 5

    La tarta individual queda con un espesor de 1cm aprox. Para hacer una pascualina grande, duplicar los ingredientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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