Tumis Manisa

Windi Antika Sari
Windi Antika Sari @cook_windiantikasari
Surabaya

Kalo di Surabaya nama nya manisa, kalau di kampung halaman saya Blitar nama nya Jipang, ada juga yg bilang labu.

Tumis Manisa

Kalo di Surabaya nama nya manisa, kalau di kampung halaman saya Blitar nama nya Jipang, ada juga yg bilang labu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgManisa
  2. Bumbu :
  3. 5 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 15 bijiCabe rawit
  6. 1 sachetMasako
  7. 1 bungkuskecap bangau kemasan 60ml
  8. Minyak untuk menggongso bumbu
  9. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ujung nya, gosokan sampai berbusa, kemudian kupas dan rajang memanjang. Lakukan sampai selesai. Setelah itu beri garam secukup nya, dan uleni sampai manisa layu. Kemudian cuci sampai benar benar bersih kemudian sisih kan.

  2. 2

    Siap kan bumbu, rajang kemudian sisih kan. Panas kan minyak dalam wajan, gongso sampai bumbu harum

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masuk kan manisa yang sudah di siap kan ke dlm wajan, beri masako, sedikit air dan kecap. Aduk sampai merata, tunggu sampai air menyusut. Incipi sampai sesuai selera. Kemudian tiris kan. Tumis manisa siap di hidang kan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windi Antika Sari
Windi Antika Sari @cook_windiantikasari
pada
Surabaya
Be the best, do the best, giving the best 😊🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa