Ayam rica-rica

suci pratiwi
suci pratiwi @cook_5140258

Ibu rumah tangga yg selalu berusaha nyiapin masakan enak buat keluarga 😊😘

Ayam rica-rica

12 orang berencana membuat resep ini

Ibu rumah tangga yg selalu berusaha nyiapin masakan enak buat keluarga 😊😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam merah/petelur (ganti ayam potong juga bisa)
  2. 10 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  3. secukupnyacabe rawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  7. 1 ruaskunyit,jahe,lengkuas,sereh
  8. secukupnyalada bubuk
  9. secukupnyaketumbar
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyakecap
  12. 3 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk buang tulang
  14. secukupnyagaram dan kaldu ayam

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Potong ayam kecil2 (sesuai selera), cuci bersih dan rebus - iris2 bawang bombay - haluskan semua bumbu - geprek lengkuas dan sereh

  2. 2

    Angkat ayam jika sudah dirasa empuk - tumis bawang bombay hingga layu dan harum - masukan semua bumbu halus, tumis lagi sampai harum - masukan lengkuas,sereh,daun jeruk, daun salam - beri lada secukupnya - tambahkan gula, kecap, garam, kaldu ayam secukupnya - beri air secukupnya - masak hingga air surut - sebelum diangkat cek rasa - angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
suci pratiwi
suci pratiwi @cook_5140258
pada

Komentar

Resep Serupa