Tarta de atún con masa casera
Paso a paso
- 1
Saltear en una olla con aceite la zanahoria picada. Cocinar unos 5minutos a fuego bajo
- 2
Agregar la cebolla, el morrón, el blanco de puerro, los ajos. Y seguir cocinando a fuego bajo y tapado para que no se seque. salar.
- 3
Cocinar hasta transparentar todo, condimentar con paprika y pimienta. Una vez listo apagar el fuego
- 4
Agregar dos latas de atún al natural y la cucharada de mostaza. Mientras se enfría un poco el relleno hacemos la masa de tarta.
- 5
En un bowl colocamos la harina, hacemos un hueco en el centro, allí colocamos el aceite y el agua con la levadura disuelta ahí mismo. Por alrededor del hueco colocamos la sal.
- 6
Con una cuchara 🥄 integramos todo cuando ya no podemos integrar más usamos las manos y bajamos la masa a la mesada y amasamos hasta formar un bollo liso. Dejamos reposar tapado unos 10 minutos
- 7
En una mesada enharinada estiramos con un palote la masa hasta que no del tamaño de forrar nuestro molde de tarta.
- 8
Aceitar el molde y forrarlo. Con el tenedor pinchar la base así respira.
- 9
Colocar el relleno dentro y trozos de queso cremoso encima.
- 10
Mandar a horno 180 unos 30 min. Esperar que enfríe, desmoldar y servir! A disfrutar 💛👌🏻
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