Mayonesa casera suave

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#delantaldorado, #yococinoencasa. Cómo sabéis Intento hacer casi todo casero, aquí va cómo hacer mayonesa casera muy suavecita...😉

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Ingredientes

5' aprox.
varias raciones
  1. 150 c.c.aceite de girasol
  2. 1huevo fresco
  3. 1 pizcasal
  4. 1 cucharadaagua

Paso a paso

5' aprox.
  1. 1

    En un vaso de batidora se ponen todos los ingredientes menos el agua.

  2. 2

    Se bate todo bien, sin mover apenas la batidora, dejar que ligue bien. "Truco"(Cuanto más aceite eches, más mayonesa obtendrás).

  3. 3

    Una vez terminada, se añade a la mezcla una cucharada de agua y se vuelve a mezclar hasta que ligue y quede una salsa suave y más líquida. Una salsa siempre suprema!!...😋😋😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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