Mayonesa casera

Silvia Campo Gómez @S_06_C_07_G_18
Nunca antes había hecho mayonesa, pero ahora como solo somos dos en casa no merece la pena comprarla.
Y así, siguiendo los consejos de mi suegra, me ha salido perfecta 👌
Paso a paso
- 1
En el vaso de la batidora, echamos el huevo, el aceite, la sal y el vinagre.
- 2
Metemos la batidora hasta que toque el fondo y la encendemos.
- 3
La mantenemos en el fondo, sin despegarla hasta que veamos que el aceite se va integrando poco a poco.
- 4
Cuando veamos que el aceite está más o menos ligado, vamos subiendo poquito a poco la batidora para que se terminen de integrar todos los ingredientes.
- 5
¿El resultado? Pues una maravilla, con esta receta es imposible que se corte, os lo digo yo que nunca antes había hecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Campo Gómez le encantará ver cómo quedó.
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