Paso a paso
- 1
Lavar bien el pulpo con agua de la llave y un poco de sal de grano para retirar la rebaba. Prodceder a cortar la cabeza y checar que este limpio el pulpo (sin la bolsa de tinta o el cartilago). Poner a hervir 3 lts de agua en una cacerla grande con un poco de cebolla y 3 hojas de laurel.
- 2
Pelar las papas.
- 3
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Pardo le encantará ver cómo quedó.
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