155. Soto Daging Berkuah Santan

Sakurai Kitchen
Sakurai Kitchen @cook_19658515
Jakarta

Rabu, 8 April20... Saatnya masak yang berkuah kuah santan bergurih. Yuk, kita coba buat soto daging berkuah santan. #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo

155. Soto Daging Berkuah Santan

Rabu, 8 April20... Saatnya masak yang berkuah kuah santan bergurih. Yuk, kita coba buat soto daging berkuah santan. #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 500 mlair
  3. 200 mlsantan kental
  4. 3 sdmgula aren, sesuai selera
  5. 2 sdmgaram laut, sesuai selera
  6. Bumbu Halus
  7. 5cabe keriting
  8. 3cabe merah
  9. 5 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 cmkunyit
  12. 3 cmlengkuas
  13. 3 cmjahe
  14. 1/2 buahpala
  15. 5 cmkayu manis
  16. 1 sdtmerica bulat
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 sdtjintan
  19. 3 buahkemiri
  20. Bahan cemplung
  21. 3 lembardaun salam
  22. 3 lembardaun jeruk
  23. Bahan Pelengkap
  24. Irisantomat
  25. Irisanbawang goreng
  26. Irisandaun bawang
  27. Irisancabe
  28. Irisanjeruk nipis
  29. Kentang goreng, dipotong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam air, santan dan daging ke dalam press cooker. Ungkep selama 1 jam agar dagingnya empuk.

  4. 4

    Buka penutup press cooker, lalu angkat dagingnya untuk diiris tipis tipis.

  5. 5

    Saring kuah santan, masukkan garam dan gula sesuai selera. Sisihkan.

  6. 6

    Siap disajikan. Masukkan kuah dan daging dalam mangkok dan beri taburan irisan daun bawang, cabe, jeruk nipis dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sakurai Kitchen
Sakurai Kitchen @cook_19658515
pada
Jakarta
@Sakurai_KitchenYT : Tan, Novi, joined Dec 20 19
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa