Keria Gula Melaka

Farhanna A Ronzi
Farhanna A Ronzi @tepungpelita95

Rezq during MCO, orang bagi keledek. Teringin sangat sangat nak makan keria. So, here were 🥳
Alhamdulillah 😋

#dapurciknurul #keriagulamelaka #stayathome #dudukrumah #cooksnap

Keria Gula Melaka

6 orang bercadang membuatnya

Rezq during MCO, orang bagi keledek. Teringin sangat sangat nak makan keria. So, here were 🥳
Alhamdulillah 😋

#dapurciknurul #keriagulamelaka #stayathome #dudukrumah #cooksnap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3/4 sajian
  1. 1/2 kgkeledek
  2. Secubit garam
  3. 2sb tepung gandum
  4. 1sb tepung beras
  5. 1sk baking powder
  6. 2ketul gula melaka
  7. 1sb gula pasir
  8. Daunpandan

Cara Memasak

  1. 1

    Rebus keledek dengan garam sampai empuk. Paras air pastikan sama dengan paras keledek.

  2. 2

    Lenyetkan keledek yg dah empuk panas panas. Tambahkan tepung sikit demi sikit

  3. 3

    Uli sampai tak melekat dekat tangan. Bulat bulatkan dan bentuk jadi bentuk keria.

  4. 4

    Cairkan gula melaka dgn 1/2 cawan air dan daun pandan. Tapiskan.

  5. 5

    Masukkan gula pasir, garam, dan air gula melaka yg dah ditapis. Buka api kecil dan masak sampai karamel.

  6. 6

    Dah jadi karamel, tutup api. Masukkan keria yg dah digoreng. Kacau sampai jadi butir butir mcm gula pasir tu

  7. 7

    Incase kalau suka basah, jgn biarkan sampai kering sgt. Nanti dia jadi mcm ni. Mcmni pun sedap tau 🥳

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Farhanna A Ronzi
Farhanna A Ronzi @tepungpelita95
pada
First one from 3’s 👱🏻‍♀️Love to eat, love to cook and love to try new recipes.Dapur Cik Nurul 👩🏻‍🍳
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya