Λουκουμάδες της κας Κατερίνας
Λουκουμάδες της κας Κατερίνας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε!
- 2
Ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό ανακατεύοντας με το σύρμα μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.
- 3
Σκεπάζουμε το μείγμα και το αφήνουμε να φουσκώσει για 45 λεπτά σε ζεστό μέρος.
- 4
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε δύο δάχτυλα ελαιόλαδο να ζεσταθεί.
- 5
Βουτάμε ένα κουτάλι σούπας σε λάδι και παίρνουμε με το χέρι μας από το μείγμα και κλείνουμε τη χούφτα μας, παίρνουμε με το κουτάλι το μείγμα που θα βγει από το χέρι μας και το βάζουμε στο λάδι. Το μάτι να είναι σε μέτρια φωτιά (σε κλίμακα από 0 μέχρι 9 στο 6).
- 6
Γυρίζουμε με μια κουτάλα συνεχώς τους λουκουμάδες για να τηγανιστούν ομοιόμορφα. Όταν ροδίσουν τους βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα και τους τοποθετούμε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας.
- 7
Σερβίρουμε με: μέλι, κανέλα και καρύδια.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Οι λουκουμάδες της μανούλας μου 👩👧💖 Οι λουκουμάδες της μανούλας μου 👩👧💖
Στα παιδικά μου χρόνια, οπότε θέλαμε να πάμε για ψώνια, ιδιαίτερα πριν από τα Χριστούγεννα ή το Πάσχα, κατεβαίναμε με τη μητέρα μου στο κέντρο της Αθήνας. Η αγαπημένη μας συνήθεια ήταν, αφού...αλωνίζαμε την Ερμού, την Αιόλου και τους γύρω δρόμους, να πηγαίνουμε στον "Κρίνο" για τους περίφημους λουκουμάδες του που ήταν σαν αφράτα, τραγανά, ολόχρυσα δαχτυλίδια... Κάποτε κυκλοφόρησαν από τους πλανόδιους πωλητές κάποια ειδικά εργαλεία για να πετυχαίνουν οι νοικοκυρές αυτό το ζηλευτό σχήμα. Η μητέρα μου αγόρασε ένα τέτοιο και από τότε τους απολαμβάναμε από τα χεράκια και σε "καλλιτεχνική" έκδοση (γιατί ως τότε τους έφτιαχνε με το κλασικό στρογγυλό σχήμα 😊). Χρόνια σου πολλά, #μαμά μου .💝💌
-
-
-
Λουκουμάδες Λουκουμάδες
Μια επιτυχημένη συνταγή που κάνω συνέχεια . Είναι από το κλασσικό βιβλίο της Βεφας ελληνική κουζίνα.. Καλή επιτυχία
-
Παραδοσιακοί λουκουμάδες ❣️ Παραδοσιακοί λουκουμάδες ❣️
Τη συνταγή αυτή τη κάνω χρόνια και δεν την αλλάζω🎉!! Πάντα νοστιμότατοι και τραγανοί 😋. Η συνταγή είναι από ένα βιβλίο《Ελληνική μαγειρική, το οποίο μου το είχαν πάρει όταν παντρεύτηκα πριν 23 χρόνια 😃 #νηστίσιμο
-
-
Λουκουμάδες για την γιορτή της μητέρας 🥰 Λουκουμάδες για την γιορτή της μητέρας 🥰
Λουκουμάδες..μια διαχρονική αξία! Επέλεξα αυτό το έδεσμα για να τιμήσω την διαχρονική αξία της μητέρας. Να μη ξεχνάμε, μητέρα δεν είναι μονάχα αυτή που δίνει ζωή, αλλά το πρόσωπο που αφοσιώνεται και επενδύει στον συναισθηματικό δεσμό που δημιουργείται μεταξύ αυτής και του παιδιού της. Μπορεί να την γνώρισες από την αρχή της ύπαρξής σου, μπορεί να την συνάντησες μετά ακόμη και αν αυτή δεν "ευθύνεται" για την άφιξη σου στον κόσμο, μπορεί να είναι η γιαγιά σου, ένα πρόσωπο εμπιστοσύνης, μπορεί να είσαι εσύ η ίδια. Χρόνια πολλά στην κάθε μητέρα του κόσμου, με πολλή αγάπη. Γιατί το αξίζει 🙌🥰 #μαμά
-
Κυριακάτικοι Λουκουμάδες Κυριακάτικοι Λουκουμάδες
Γιορτάστε κάτι χαρούμενο ή ένα Κυριακάτικο απόγευμα με λίγους λουκουμάδες!
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)