Budín húmedo de limón

Kareem ʚïɞ Benja
Kareem ʚïɞ Benja @Kar3n96

Budín húmedo de limón

El cooksnap de Veronica Rota cuando hizo Budín húmedo de limón.
El cooksnap de Veronica Rota cuando hizo Budín húmedo de limón.
Kareem ʚïɞ Benja
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Ingredientes

  1. 200 grHarina Leudante
  2. 200 grAzúcar
  3. 100 mlAceite
  4. 65 mlLeche
  5. 2Huevos
  6. Ralladura de 1Limón
  7. Jugo de 2 Limones
  8. Azúcar impalpable C/Necesaria
  9. Agua una tacita
  10. Jugo de 1/2 limón para Glasé

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar :El azúcar, los huevos, Aceite, leche, jugo de limón, Ralladura de limón, eso mezclar bien hasta conseguir que se integre todo.

    Foto del paso 1 de la receta: Budín húmedo de limón
  2. 2

    Por Último integrar la harina tamizada y batir por 3 Minutos.

  3. 3

    Enmantecamos un molde de budín o puede ser uno para bizcochuelo, vertemos la preparación y al horno MÍNIMO por 20' / 30' NO ABRIR EL HORNO HASTA QUE NO HAYAN PASADO 15' PARA QUE LA PREPARACIÓN NO SE BAJE.

  4. 4

    Para el Glasé yo usé 100 gr de azúcar impalpable y unas gotitas de limón y un poquito de agua. Hasta formar una crema no muy líquida. Esto se utilizará para decorar arriba del budín una vez retirado del Horno.

  5. 5

    Ami me quedó asi.. super húmeda y se desgrana. Riquísima!!

    Foto del paso 5 de la receta: Budín húmedo de limón
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El cooksnap de Veronica Rota cuando hizo Budín húmedo de limón.
El cooksnap de Veronica Rota cuando hizo Budín húmedo de limón.

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