Mollejas de pollo con arroz verde.....🇸🇻
ircia de mejia @IRCIA2410
Es algo tradicional de mi país EL SALVADOR... 🇸🇻
Mollejas de pollo con arroz verde.....🇸🇻
Es algo tradicional de mi país EL SALVADOR... 🇸🇻
Paso a paso
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Primeramente lavar y cortar las verduras en tiras julianas ajo, cebolla, tomate y Chile verde eso es para el guiso de mollejas.
- 2
Poner a cocer las mollejas con las tiras julianas de las verduras, sal, 1/2 consomé de pollo y pimienta al gusto por 20 minutos en 2 tazas de agua.
- 3
Luego se sofríe Chile verde y cebolla en cuadros junto con el arroz, hasta que el arroz tome un color verdoso, se le vierte agua hasta cubrirlo junto a 1/2 sobre de consomé de pollo y sal al gusto.
- 4
Como diversidad de gustos la decoración es opcional yo lo decore con rodajas de tomates y especias 😅😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ircia de mejia le encantará ver cómo quedó.
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