Ingredienti

  1. 1uovo
  2. 150 grzucchero
  3. 75 mllatte senza lattosio
  4. 100 grfarina di mandorle
  5. 200 grfarina 00
  6. 250 grricotta senza lattosio
  7. 1 bustinalievito per dolci
  8. 1manciata di scaglie di mandorle
  9. q.bZucchero a velo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preparare gli ingredienti

  2. 2

    Sbattere con le fruste elettriche l'uovo con zucchero

  3. 3

    Aggiungere la ricotta e il latte.

  4. 4

    Mischiare le farine e il lievito e aggiungere anch'esse.

  5. 5

    Procurarsi uno stampo per colomba da 700 gr. In alternativa, ingegnarsi e modellare carta d'alluminio e rivestirla con carta forno(io l'ho bagnata e strizzata bene).

  6. 6

    Infornare a 180 per 20 minuti.

  7. 7

    Aggiungere le scaglie di mandorle e proseguire altri 20 min circa

  8. 8

    Spegnere il forno e lasciare con lo sportello socchiuso per una decina di minuti.

  9. 9

    Lasciar raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo o con la glassa che si preferisce.

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Bigmama's kitchen
Bigmama's kitchen @bigmamaskitchen
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Lombardia
Mi chiamo Sabrina e sono mamma di 2 maschietti. Amo cucinare,ma sono eternamente a dieta,quindi cibi sani e soprattutto variegati. pubblico spesso su Instagram... seguitemi se vi va...
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