Guiso de lentejas
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar muy bien los vegetales, es importante que lavemos con agua tibia para que la limpieza sea más eficiente.
- 2
Picar los vegetales de tamaño mediano o grande.
- 3
En una olla, (yo utilicé una de tamaño mediano) agregar un poquito de aceite y guisar cebolla, morrón, ajo, cebollitas de verdeo, panceta y carnes. A esto podemos agregarle sal (y un poquito de pimienta solo si lo desea) y algún otro condimento que te guste, yo utilice pimentón dulce y provenzal.
- 4
Una vez que los vegetales hayan sido guisados agregamos el puré te tomate o los tomates naturales mixados con minipimer o licuadora. También agregamos dos tazas de agua hervida y dejamos cocinar a fuego lento.
- 5
Pasados aproximadamente 10 minutos del paso anterior agregamos la papa, la zanahoria una pizca de sal y las hojas de laurel. Tapamos y dejamos cocinar todo a fuego lento.
- 6
Una vez que la papa y la zanahoria estén (las pinchamos con un cuchillo y este tiene que entrar prácticamente sin ejercer fuerza) agregamos las lentejas y revolvemos aproximadamente un minuto.
- 7
Apagamos el fuego y tenemos nuestro súper guiso de lentejas RIQUÍSIMO!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
Lomo salteado peruano
Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores
-
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek
-
-
-
-
-
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
-
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.
donybush -
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva. Ana Molina -
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios