Ceker Dazz

Enggal Fajarwati
Enggal Fajarwati @cook_15546379

Suka makan pedas? Yuk coba level pedasmu dengan makan ceker dazz alias ceker pedass. Daripada membeli sering tidak sesuai selera lebih baik buat sendiri. Selamat mencoba :)

Ceker Dazz

7 orang berencana membuat resep ini

Suka makan pedas? Yuk coba level pedasmu dengan makan ceker dazz alias ceker pedass. Daripada membeli sering tidak sesuai selera lebih baik buat sendiri. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. Bumbu halus
  3. 7bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 15cabe merah keriting
  6. 7cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
  7. 1 buahkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe (opsional)
  10. Tambahan
  11. 1/2bawang bombay
  12. Lengkuas
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Sereh
  16. Garam
  17. Penyedap rasa
  18. Gula merah
  19. Sedikitminyak
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker hingga empuk dan keluar minyaknya. Tiriskan bila sudah matang

  2. 2

    Iris tipis-tipis bawang bombay. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit, jahe. Memarkan lengkuas dan sereh

  4. 4

    Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng lalu tumis irisan bawang bombay hingga harum

  5. 5

    Masukkan bumbu halus beserta lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk

  6. 6

    Apabila sudah matang dan harum tuang secukupnya air

  7. 7

    Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah. Biarkan sampai mendidih dan cek rasa

  8. 8

    Apabila air sudah berkurang dan bumbu lebih kental masukkan ceker dan aduk-aduk hingga merata

  9. 9

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enggal Fajarwati
Enggal Fajarwati @cook_15546379
pada
Suka makan? Yuk masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa