Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
  1. 1 kgAyam
  2. 3 buahkentang
  3. Bumbu Halus :
  4. 10 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 7 buahcabe rawit
  7. 20 buahcabe merah
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 butirkemiri
  12. Bahan pelengkap :
  13. Santan (1 butir kelapa) 500ml
  14. 3Daun Salam
  15. 3Daun Jeruk
  16. 1 RuasKayu Manis
  17. SedikitPala, kira kira 1/4 buah (serut)
  18. 1/2 sdtKetumbar Bubuk
  19. 1/2 sdtLada
  20. 2 ruaslengkuas geprek
  21. 1sereh geprek
  22. Perasa
  23. secukupnyaGaram
  24. Penyedap
  25. 1/2 kepingGula jawa

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, sisihkan. Kupas kentang dan potong. sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus, tumis hingga harum, setelah harum masukkan ayam, aduk aduk sebentar

  3. 3

    Lalu masukkan air santan seluruhnya, dan aduk

  4. 4

    Masukkan seluruhnya bumbu pelengkap, dan aduk jangan sampai santan jadi pecah

  5. 5

    Lalu tambahkan perasa, garam dan gula jawa. Aduk terus sampai setengah menyusut masukkan kentang. Dan aduk terus sampai benar benar mengental. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Shanum A.Z
Mama Shanum A.Z @yeyenarba
pada
Pangkalpinang, Bangka Belitung
Hanyalah seorang mamak mamak pekerja, yang kalo masak kalo bisa yang simple simple dan bumbu ngga ribet, maklum akutuu masak sebisanya yang penting simple dan enak 😁🥰 bagi buibu yang baru belajar masak yukk merapat.. kita samaaa 🤣🤣🤣🤣🤣follow aja dulu, siapa tahu nanti perlu resep simple nya yaaa khaann 😂
Lebih banyak

Resep Serupa