Paso a paso
- 1
Se lava 7 veces el arroz hasta que el agua salga transparente,
- 2
Luego se coloca el arroz con el agua fría a fuego alto, dejamos que hierba el arroz y le bajamos la temperatura lo dejamos ahí 10 a 15 min hasta que consuma tod el agua.
- 3
Ya cocido lo sacamos de la olla, lo colocamos en un bol para que se enfríe
- 4
Mezclamos el vinagre con el azúcar hasta que se disuelva, y lo agregamos al arroz. Mezclamos el arroz con el vinagre y lo dejamos enfriar a gusto,
- 5
Limpiamos el camarón y lo salteamos en un sartén, solo con aceite.
- 6
Cortamos el pollo en cubitos y también lo ponemos a sartear, le colocamos sal al gusto y condimentos al gusto.
- 7
Tomamos el queso philadelphia, mojamos el cuchillo y lo cortamos en cubitos.
- 8
Y la palta la cortamos por la mitad a lo largo le sacamos la cáscara y la cortamos en pluma
- 9
Luego juntamos colocamos en un pocillo arroz en un rincón el pollo en el otro camarones, más el queso y la palta, lo puedes acompañar con soya
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Ana Molina -
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