Hamburguesas de Soja
Algo nuevo para mi
Paso a paso
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Nunca había preparado la carne se soja así que seguí las instrucciones del envase, remojar una taza en agua fría por unos 10-15 min, luego agregué la carne ya hidratada a una sartén con condimentos que me gustan (sal, pimienta, merkén, ajo en polvo, etc) y la cocine un momento para que tomara sabor. La retire y deje enfriar
- 2
Ya fría le agregar el huevo y revolver o amasar lo que sea más cómodo, le agregué una pizca de harina, ya que el huevo tenía mucha clara y quedó un poco líquido, cuando estaba todo homogéneo le di forma y una sartén bien caliente
- 3
Súper simple, y me gustó el resultado. Esta vez hice una champiñones salteados para acompañar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Andres Cortes Figueroa le encantará ver cómo quedó.
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