Mini pizzas con pan de rebanada de espelta

Paso a paso
- 1
Con un pincel de cocina, pintamos una de las caras de cada rebanada, y las ponemos encima del papel de horno. Así no se pegarán.
- 2
Presentamos el horno a 200°C.
- 3
Por la cara que está aún sin tratar, ponemos tomate frito cubriendo la totalidad de la rebanada. Pero tampoco os paséis, no queremos que el pan se humedezca del todo.
- 4
Añadimos el queso havarti en lonchas sobre la rebanada.
- 5
Troceamos la loncha de jamón de york encima de la loncha del queso havarti. He utilizado las tijeras de cocina para ello.
- 6
Repartimos la cajita de bacon entre ambas rebanadas. Las cajitas de esta marca contienen 55gr. Otras marcas contienen más cantidad.
- 7
Añadimos al gusto la mezcla de 4 quesos sobre ambas rebanadas.
- 8
Metemos en el horno la bandeja con ambas rebanadas.
- 9
El horno se pone a 190°C y el tiempo más o menos 20 minutos. Eso si ir echándole un ojo, por si lo queréis más o menos dorado. Incluso podéis poner 1 min el grill, por si queréis que se tueste un poco.
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