Mini pizzas de berenjena

Tere Rojas
Tere Rojas @Tere_TM6

Buscando recetas para cenar en dieta, bueno sabroso y con mucho color... Comida muy sana. Espero que os guste y os animo a probarla... No os decepcionareis

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la berenjena en redonditas más o menos con 1 cm de grosor

  2. 2

    Las dejamos en papel de cocina para que que absorba toda su agua y añadimos la sal

  3. 3

    En una fuente para horno preparamos una lámina de berenjena, encima una loncha de queso de cabra, encima una loncha de jamón York y terminamos con una rodaja de berenjena. Le ponemos un palillo para que aguante mejor su peso

  4. 4

    Ponemos el horno a 150 grados dependiendo del horno y cuando esté bien caliente incorporamos la bandeja. Cuando vemos que la berenjena está cocinada retiramos del horno y espolvoreamos el queso rallado y gratinamos. Añadir orégano si os gusta. Y para el estómago!!! Una cena riquísima y sana sanota!!

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Escrita por

Tere Rojas
Tere Rojas @Tere_TM6
Cocinando con la TM6 es un lujo! He ganado en calidad de vida!! Quieres tu Thermomix? ponte en contacto conmigo😊😊Instagram: tererojas59
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