Kerang Dara Super Hot

intanrawits
intanrawits @cook_9157556

Kangen masakan seafood di pantai Depok, biasanya kami pesan kerang saus tiram, kepiting saus madu, ikan cakalang bakar, udang dan cumi goreng tepung. Hmm jadilah q melipir ke superindo sore tadi, daaan taraaa nemu lah kerang dara sekilo cuman 20rb! Murah kan yaa...cuzz bkin..

Kerang Dara Super Hot

5 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan seafood di pantai Depok, biasanya kami pesan kerang saus tiram, kepiting saus madu, ikan cakalang bakar, udang dan cumi goreng tepung. Hmm jadilah q melipir ke superindo sore tadi, daaan taraaa nemu lah kerang dara sekilo cuman 20rb! Murah kan yaa...cuzz bkin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKerang Dara
  2. Jahe Seruas (utk rebus)
  3. 5 siungBawang Merah
  4. 3 siungBawang Putih
  5. Cabe Rawit 6 (Sesuaikan selera yah, kalau g mau bs dkurangi
  6. 10Cabe Keriting
  7. seruasJahe
  8. seruasLaos
  9. 3 lbrDaun Jeruk
  10. 3 lbrDaun Salam
  11. Sereh
  12. 2 sdtSaus Tiram
  13. 1 sdtKecap
  14. 3 sachetSaos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang dara, sikat satu-satu biar pasirnya hilang dan bersih

  2. 2

    Rebus kerang, masukkan jahe geprek dan garam. Rebus kira2 15menit

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Haluskan/blender cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, laos, jahe, sereh

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk, daun salam, saos tiram, saos tomat sachet dan kecap. Tuang air secukupnya (1 gelas)

  5. 5

    Masukkan kerang, aduk2 sampai bumbu meresap. Bisa tambahkan gula/garam/totole kaldu jamur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intanrawits
intanrawits @cook_9157556
pada

Komentar

Resep Serupa