Estofado de costilla
Carla Barros @cook_20822476
Paso a paso
- 1
En una olla a fuego medio, poner un chorro de aceite y poner a dorar las costillas..
- 2
Mientras tanto picar, cebolla, tomate y el morrón (en mi caso yo hago todo esto con la mini pimmer así queda espeso)
- 3
Agregar todo esto en la olla. Llevar a mínimo
- 4
Picar en cubitos no tan pequeños la papa y batata.. rallar zanahoria y agregar.
- 5
Agregamos sal, (yo usé un poquito de pimienta y pimentón)
- 6
Luego agregamos agua, la cantidad que deseen, un chorrito de puré de tomate.. llevar a máximo y dejar cocinar por 45 min aprox.. hasta que la papa este cocida
- 7
Luego servir!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Barros le encantará ver cómo quedó.
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