Paso a paso
- 1
Dejar la manteca un rato afuera para que este blanda y agregar el azúcar. Batir los dos elementos hasta que tenga una consistencia cremosa.
- 2
A esa mezcla agregarle el huevo y la esencia de vainilla y batir bien otra vez.
- 3
Agregar la taza de harina y formar una masa homogénea con movimientos envolventes. Una vez que esté todo perfectamente integrado, agregar los chips o trozos de chocolate y mezclar suavemente con una cuchara o espátula.
- 4
Muy importante! Dejar reposar la masa aproximadamente una hora en la heladera para que tenga una buena consistencia y sea mejor a la hora de cocinarse.
- 5
Como último paso, cuando la masa esté firme, formar bolitas y colocarlas con cierta separación en una fuente. Cocinarlas por 15-20 minutos a temperatura media (160-180 grados).
- 6
Tip* si dejan que se enfríen antes de comerlas, van a estar mucho más crocantes y ricas!
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